Gebratener Hackfleischknödel

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Gebratener Hackfleischknödel

Name: Gebratener Hackfleischknödel
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Hackfleisch; 1 esslöffel Ketchup; 1 teelöffel Senf; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer; 1 einheiten) Ei; 140 g Semmelbrösel; 300 ml Olivenöl; 100 g Mehl; nach geschmack Frisch gehackter Koriander

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

4 portionen

Gabriel Santos

@gabrielsants

Zutaten
Rezept

Hackfleisch300 g
Ketchup1 esslöffel
Senf1 teelöffel
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
Ei1 einheiten)
Semmelbrösel140 g
Olivenöl300 ml
Mehl100 g
Frisch gehackter Koriander nach geschmack

Alle Zutaten für frittierte Hackfleischbällchen vorbereiten. Wenn Sie es vorziehen, können Sie Kalb- oder Rindfleisch verwenden. Darüber hinaus können diese Kroketten mit kleinen Stücken gekochter Kartoffeln zubereitet werden, die mit Hackfleisch und anderen Zutaten gemischt werden.
In einer Schüssel das Hackfleisch mit einer Prise Salz, schwarzem Pfeffer und einer Prise gehacktem frischem Koriander mischen. Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie eine gehackte Chili hinzu.
Ketchup und Senf zugeben und weiter gut verrühren. 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Hackfleischbällchen zu einer Kugel oder einem Zylinder formen. Tauchen Sie jeden in die Semmelbrösel, das geschlagene Ei und das Mehl.
Die Hackfleischbällchen in kochendem Öl anbraten. Denken Sie daran, dass das Öl sehr heiß sein muss, damit der Teig knusprig wird.