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gebratener Kebab
🇧🇷Brasilien
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(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
lidia cunha
@lidiacunhasilva- Zutaten
- Rezept
- Hackfleisch500 g
- Weizen für Kibbeh300 g
- gehackte Zwiebel1 einheiten)
- gehackte Knoblauchzehen3 einheiten)
- Hüttenkäse150 g
- Schnittlauch1 nach geschmack
- Petersilie1 nach geschmack
- Minze1 nach geschmack
- Salz1 nach geschmack
- schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
- Den Weizen 15 Minuten in warmem Wasser einweichen, dann gut abtropfen lassen, bis alles Wasser entfernt ist.
- Das Fleisch gut mit dem Weizen mischen, die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen
- Fügen Sie die Minze und den grünen Geruch hinzu
- Eine feuerfeste Platte von ca. 30 cm einfetten, die Hälfte der Mischung darauf legen und auf den Boden drücken, mit Käse und Fleisch füllen, mit Kibbeh abschließen und mit Olivenöl beträufeln
- 30 Minuten in den Ofen stellen
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