Gebratener Keks (Salz)

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Gebratener Keks (Salz)

Name: Gebratener Keks (Salz)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 500 g Sauerstärke; 100 ml Milch; 100 ml Wasser; 50 ml Öl; 2 einheiten) Eier; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

18 portionen

Darah

@casa_68_

Zutaten
Rezept

Sauerstärke500 g
Milch100 ml
Wasser100 ml
Öl50 ml
Eier2 einheiten)
Salz nach geschmack

Milch, Wasser, Öl und Salz in eine Pfanne geben und zum Kochen bringen, dabei die Streusel bereits in einem Topf aufbewahren, sobald es kocht, die Streusel überbrühen, rühren, bis daraus eine Farofa wird, abkühlen lassen und die Eier hinzufügen. Und Masse machen.
Geben Sie in einer Pfanne +oder- einen Liter Öl hinzu, nehmen Sie Teigstücke und machen Sie einige Schlangen und fügen Sie sie dem kalten Öl hinzu (eine gute Menge, aber nicht zu viel, weil es aufquillt) und machen Sie erst dann das Feuer an ( bei schwacher Hitze braten) und von Zeit zu Zeit wenden, sobald sie frittieren, die Kekse herausnehmen, die Hitze ausschalten und warten, bis das Öl abgekühlt ist, um weitere Kekse zu backen, und so weiter, bis es aufgebraucht ist.
Denken Sie daran, dass das Öl nicht heiß sein kann, und legen Sie die Kekse zum Braten. Und nein, sie werden nicht durchnässt, wegen des kalten Öls, das kann man ohne Angst machen.