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gefüllte Kartoffelknödel
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Daniel Gomes
@danielmonteirochef- Zutaten
- Rezept
- Gekochte Kartoffel passierte den Stampfer1 kg
- Ei1 einheiten)
- geriebener Parmesankäse150 g
- Salz nach geschmack
- Weizenmehl1.1/2 tassen)
- Semmelbrösel zum Panieren nach geschmack
- Füllung:1 nach geschmack
- Hackfleisch1/2 kg
- Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
- Gehackte Tomate1/2 einheiten)
- Salz und Gewürze nach geschmack
- Kartoffeln, Salz, Käse und Ei in einen Behälter geben, gut vermischen und nach und nach das Mehl hinzugeben.
- Mit der Hand durch das Weizenmehl streichen oder mit Öl einfetten und in der Handfläche den Teig öffnen, die Füllung schließen und durch das Ei und die Semmelbrösel passieren.
- In reichlich Öl anbraten.
- Füllung:
- Braten Sie das Fleisch und fügen Sie die Zutaten hinzu, lassen Sie es vor der Verwendung abkühlen.
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