Gefüllte Kartoffeln mit Käse und Speck

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Gefüllte Kartoffeln mit Käse und Speck

Name: Gefüllte Kartoffeln mit Käse und Speck
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 einheiten) Mittelgroße Kartoffeln; 150 g Speck; 3 esslöffel Hüttenkäse; 100 g Mozzarella-Käse; nach geschmack Petersilie

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Lú Rech

@lurech

Zutaten
Rezept

Mittelgroße Kartoffeln6 einheiten)
Speck150 g
Hüttenkäse3 esslöffel
Mozzarella-Käse100 g
Petersilie nach geschmack

Die ganzen Kartoffeln zum Kochen in eine Pfanne geben, die in kaltes Wasser getaucht ist. Nach Beginn des Kochens etwa 10 Minuten zählen und abschalten – der richtige Punkt ist, wenn es beim Aufspießen mit einer Gabel leicht eindringt, aber noch etwas Widerstand hat.
Speck in Würfel schneiden, anbraten und das Fett abseihen. Reservieren.
Reiben Sie den Mozzarella-Käse.
Öffnen Sie einen Deckel auf den Kartoffeln, entfernen Sie die Kartoffel selbst mit einem Löffel, bilden Sie einen Hohlraum und bewahren Sie diesen Teil in einer kleinen Schüssel auf.
In die Schüssel mit Kartoffeln, Hüttenkäse und gebratenem Speck geben.
Die Kartoffeln mit der Mischung füllen, mit dem Käse bedecken und im Ofen bräunen.