Gefüllte Tamale Mode

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Gefüllte Tamale Mode

Name: Gefüllte Tamale Mode
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Maiskolben; 150 ml Öl; nach geschmack Salz; nach geschmack Grüner Geruch; nach geschmack Pfefferminze

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Monyque

@lardanyque

Zutaten
Rezept

Maiskolben4 einheiten)
Öl150 ml
Salz nach geschmack
Grüner Geruch nach geschmack
Pfefferminze nach geschmack

Beginnen Sie damit, den Mais mit Hilfe eines Messers vom Kolben zu entfernen, geben Sie ihn dann in den Mixer, um ihn mit etwas Wasser zu schlagen, sehr wenig, nur um den Prozess zu unterstützen. Ergibt ca. 1.250 l Maisteig! Sobald dies erledigt ist, den Maisteig, das Salz, den grünen Duft und die Chilischote in eine Schüssel geben.
Das Öl auf dem Feuer gut erhitzen, und wenn es schon sehr heiß ist, über die bereits in der Schüssel mit den Gewürzen befindliche Maismasse gießen und gut umrühren. Jetzt nur noch in die Taschen stecken. Legen Sie es in die Halbbeutel, fügen Sie Peperoni und Käse hinzu und binden Sie es. Lassen Sie es beim Binden immer etwas locker, denn wenn es Zeit zum Kochen ist, dehnt sich das Tamale aus und wenn Sie diesen Platz nicht haben, kann es platzen.
Sobald dies erledigt ist, legen Sie es zum Kochen in einen großen Topf mit bereits kochendem Wasser für +- 30 Minuten! Wenn es auf einer Seite gut gelb wird, wenden Sie sich zum Kochen! Denken Sie daran, dass Sie es mit jeder anderen Füllung machen können.