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gefüllter Pilz
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
Luísa Colombi
@soulbaker- Zutaten
- Rezept
- Portobelo-Pilze15 einheiten)
- ungesalzene Butter1 esslöffel
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Knoblauchzehe2 einheiten)
- Nüsse1/3 tassen)
- Parmesankäse1/3 tassen)
- Petersilie nach geschmack
- Frischkäse1/3 tassen)
- Reinigen Sie die Pilze, indem Sie die Oberfläche mit einem feuchten Tuch oder Papiertuch abwischen.
- Den Strunk entfernen und fein hacken, den anderen Teil aufbewahren.
- In einer Bratpfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel, die gehackten Stiele, den Knoblauch anschwitzen und die Gewürze hinzufügen.
- In der Zwischenzeit die Walnüsse hacken und den Käse reiben, alles in einer Schüssel mischen. Dann den Refogado (bereits abgekühlt) und den Frischkäse hinzugeben, bis eine Paste entsteht.
- Füllen Sie den Pilzhut mit dieser Füllung (siehe Video) und legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-25min backen.
Etikett
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