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gefülltes Brot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
10 portionen
Vitória
@artinsgrafica- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl1 kg
- 1 und 1/2 Tasse warme Milch nach geschmack
- Warmes Wasser1/2 tassen)
- Öl1/2 tassen)
- Zucker4 esslöffel
- Salz1 esslöffel
- Eier2 einheiten)
- 30 g Frischhefe oder 10 g Trockenhefe nach geschmack
- Gehackte Peperoni nach geschmack
- In einer Schüssel die Hefe im Zucker auflösen und das Salz, die flüssigen Zutaten und die Eier hinzufügen und sehr gut mischen.
- Das Mehl nach und nach hinzugeben, bis ein weicher Teig entsteht und den Teig gut durchkneten.
- Den Teig etwa 1 Stunde ruhen lassen.
- Nach dem Wachstum den Teig teilen, die gehackten Peperoni darauflegen und aufrollen, in die Formen legen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze (200°C) etwa 30 Minuten backen.
Etikett
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