gefülltes Brot

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gefülltes Brot

Name: gefülltes Brot
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 5 g Bio-Trockenhefe.; 1 einheiten) Ei; 250 ml warme Milch; 1/2 tassen) Öl; 1 esslöffel Löffelzucker; 1 kaffeelöffel Salz; 3 tassen) Weizenmehl; 300 g Schinken; 300 g Mozzarella; 1 büchsen) Mais; 2 tassen) Tomatenmais

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

10 portionen

Kele Aparecida

@kelesouza

Zutaten
Rezept

Bio-Trockenhefe.5 g
Ei1 einheiten)
warme Milch250 ml
Öl1/2 tassen)
Löffelzucker1 esslöffel
Salz1 kaffeelöffel
Weizenmehl3 tassen)
Schinken300 g
Mozzarella300 g
Mais1 büchsen)
Tomatenmais2 tassen)

Im Mixer pürieren Milch, Ei, Salz, Öl, Hefe und Zucker.
Geben Sie die 3 Tassen Weizenmehltee in einen Behälter und mischen Sie nach und nach die Mixermischung. Mischen, bis es ein glatter Teig wird. Ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Auf einer Fläche Weizenmehl verteilen. Legen Sie den Teig und die Schulden in 2 Teile. Öffnen Sie den Teig (kann eine Glasflasche sein) Den Schinken, die Soße (Öl, Knoblauch und Salz, Tomatenmark oder Paprika, fein gehackte Zwiebel), den Mozzarella und den grünen Mais darauflegen, aufrollen und auf das mit Butter und Weizenmehl gefettete Backblech legen.
goldbraun backen (ca. 40 Minuten)