Gerösteter Mais mit Tarê-Sauce

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Gerösteter Mais mit Tarê-Sauce

Name: Gerösteter Mais mit Tarê-Sauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Mais; 7 esslöffel Tare-Sauce; 120 ml Shoyu; 120 ml Mirin Beute; 60 ml Beute; 8 g Brauner Zucker; 2 einheiten) Fingerpfeffer für Mädchen; 0 einheiten) Ingwerscheiben (insgesamt 3 Scheiben)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Dayse Paparoto

@chefdaysepaparoto

Zutaten
Rezept

Mais4 einheiten)
Tare-Sauce7 esslöffel
Shoyu120 ml
Mirin Beute120 ml
Beute60 ml
Brauner Zucker8 g
Fingerpfeffer für Mädchen2 einheiten)
Ingwerscheiben (insgesamt 3 Scheiben)0 einheiten)

Eine Pfanne direkt auf die Kohlen stellen, Den Mirin-Sake und den Sake in die Pfanne geben und auf die Hälfte reduzieren lassen, bis der gesamte Alkohol oder Flambé herauskommt (das Feuer in der Pfanne anzünden, wenn es aufhört zu brennen, bedeutet dies, dass der Alkohol weg ist). Sojasauce und Zucker zugeben, Paprika grillen und im Ganzen in die Soße geben, Etwa 10 Minuten kochen, Von den Kohlen nehmen und die Ingwerscheiben hinzufügen. Dann einfach den Mais aufspießen und die Tarê-Sauce von allen Seiten damit bepinseln, bis sie sehr saftig ist, aber aufpassen, dass sie nicht anbrennt, sonst wird sie bitter. Oh, iss einfach mit den Jungs am Lagerfeuer.