gesalzener Panettone

Foto aus dem gesalzener Panettone - gesalzener Panettone Rezept auf DeliRec

gesalzener Panettone

Name: gesalzener Panettone
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Weizen; 50 ml Öl; 2 einheiten) Eier; 10 g Bio-Trockenhefe; 50 g geriebener Parmesankäse; 15 g Zucker; 10 g Salz; 300 ml Wasser; nach geschmack Füllung; 200 g Gewürfelter Mozzarella; 200 g Schinkenwürfel; 1 einheiten) Peperoniwurst in Würfeln; nach geschmack Fein gehackte schwarze und grüne Oliven

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

2 Studen

6 portionen

@naosou_dondoca

Zutaten
Rezept

Weizen500 g
Öl50 ml
Eier2 einheiten)
Bio-Trockenhefe10 g
geriebener Parmesankäse50 g
Zucker15 g
Salz10 g
Wasser300 ml
Füllung nach geschmack
Gewürfelter Mozzarella200 g
Schinkenwürfel200 g
Peperoniwurst in Würfeln1 einheiten)
Fein gehackte schwarze und grüne Oliven nach geschmack

Beginnen Sie damit, alle trockenen Zutaten zu mischen.
füge das Nasse hinzu
Nachdem Sie alles vermischt haben, fügen Sie das Wasser nach und nach hinzu.
Den Teig 10 Minuten kneten
Den Teig 30 Minuten ruhen lassen
Öffnen Sie den Teig und fügen Sie die Füllung hinzu.
Den Teig unter die Füllung falten und die Enden zusammenführen, bis eine Kugel entsteht (kein Problem, den Teig zu zerreißen)
Den Teig in zwei Portionen teilen
Legen Sie es in eine Papierform für Panettone und lassen Sie es weitere 10 Minuten ruhen.
Ein Eigelb bestreichen und mit Parmesan bestreuen
Im Backofen bei 180/200° etwa 40 Minuten backen