Gesunde Bananenmuffins

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Gesunde Bananenmuffins

Name: Gesunde Bananenmuffins
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Banane; 2 tassen) Mehl oder Haferkleie; 2 einheiten) Ei; 1/4 tassen) Rohrmelasse (oder Honig oder Zucker); 1 esslöffel Hefe; nach geschmack Füllung*

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

10 portionen

Com Sal

@comsalecarinho

Zutaten
Rezept

Banane3 einheiten)
Mehl oder Haferkleie2 tassen)
Ei2 einheiten)
Rohrmelasse (oder Honig oder Zucker)1/4 tassen)
Hefe1 esslöffel
Füllung* nach geschmack

Alle Zutaten, bis auf die Hefe, in einem Mixer zu einer glatten Masse pürieren.
In eine Schüssel geben, die Hefe hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis sie eingearbeitet ist.
Fügen Sie Ihre Lieblingsfüllungen hinzu und mischen Sie erneut. *Ich habe dunkle Schokoladenstückchen verwendet, aber Sie können Rosinen, Aprikosen, Walnüsse und Kastanien, Milch- und weiße Schokoladenstückchen, Blaubeeren ...
In Mini-Muffinförmchen oder gefettete Brotform geben und im vorgeheizten Ofen (180°) 15 Minuten (in der Brotform 25 Minuten) backen. Machen Sie den Zahnstocher-Test. Warten Sie, bis es abgekühlt und entformt ist.