Gesunde Coxinha

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Gesunde Coxinha

Name: Gesunde Coxinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 350 g Gekochte und pürierte Süßkartoffel; 200 g Gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust; 1 einheiten) Tomaten ohne Haut und ohne Kerne, gehackt; 2 einheiten) Knoblauchzehe; 2 esslöffel Hüttenkäse; 2 esslöffel Goldenes Leinsamenmehl; 1 esslöffel Olivenöl; nach geschmack Salz; nach geschmack Pfeffer; 1 esslöffel Schnittlauch; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

10 portionen

Priscila Eduarda

@prieduardanutri

Zutaten
Rezept

Gekochte und pürierte Süßkartoffel350 g
Gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust200 g
Tomaten ohne Haut und ohne Kerne, gehackt1 einheiten)
Knoblauchzehe2 einheiten)
Hüttenkäse2 esslöffel
Goldenes Leinsamenmehl2 esslöffel
Olivenöl1 esslöffel
Salz nach geschmack
Pfeffer nach geschmack
Schnittlauch1 esslöffel
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)

In einer Pfanne den Knoblauch und die Zwiebel mit dem Öl anbraten. Fügen Sie das gekochte und zerkleinerte Huhn hinzu. Dann die Tomate hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch würzen.
3 Minuten anbraten. Den Käse hinzufügen, mischen und die Hitze ausschalten.
Das Kartoffelpüree mit etwas Salz würzen. Machen Sie Kugeln in der Handfläche. Öffnen Sie jede Kugel, um die Füllung zu platzieren. Schließen Sie den Teig, indem Sie eine Coxinha-Form bilden.
In Leinsamenmehl dippen. Die Keulen auf einem gefetteten Backblech verteilen. 15 Minuten im Ofen backen oder bis sie goldbraun sind.