Gesunde Kokosnuss-Schokoladenkekse

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Gesunde Kokosnuss-Schokoladenkekse

Name: Gesunde Kokosnuss-Schokoladenkekse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Ei; 4 esslöffel Geriebene trockene Kokosnuss; 2 esslöffel Haferflocken oder Haferweiß; 2 einheiten) Silberbanane; 2 esslöffel 100 % Kakaopulver; 1 esslöffel Butter oder Kokosöl oder Erdnussbutter; 1 kaffeelöffel Kokosblütenzucker oder Süßstoff nach Wahl; 1 esslöffel Backpulver; 50 g 60 % oder 70 % Schokolade zum Bestreuen, wenn fertig (optional)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

5 portionen

Juliana Rezende

@julianarezende

Zutaten
Rezept

Ei2 einheiten)
Geriebene trockene Kokosnuss4 esslöffel
Haferflocken oder Haferweiß2 esslöffel
Silberbanane2 einheiten)
100 % Kakaopulver2 esslöffel
Butter oder Kokosöl oder Erdnussbutter1 esslöffel
Kokosblütenzucker oder Süßstoff nach Wahl1 kaffeelöffel
Backpulver1 esslöffel
60 % oder 70 % Schokolade zum Bestreuen, wenn fertig (optional)50 g

Alle Zutaten (außer Hefe) in einem Mixer oder Mixer glatt pürieren.
Fügen Sie das Backpulver hinzu und mischen Sie es vorsichtig mit einem Löffel.
In Silikon- oder Aluminiumförmchen geben (das ergibt etwa 5 Stück) und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 Minuten backen.
Wenn Sie fertig sind, legen Sie ein Quadrat (10 g) 60 % oder 70 % Schokolade auf den Keks und verteilen Sie ihn mit einem Löffel.