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GESUNDE MEGA-KARTOFFELKROKETTEN
🇧🇷Brasilien
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(Português)
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0 portionen
Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Zutaten
- Rezept
- Kartoffeln (gekocht)2 tassen)
- Haferflocken (oder anderes Mehl nach Belieben)1/2 tassen)
- Gewürze nach Belieben (ich verwende Koriander, Pfeffer, Edu Guedes-Gewürz und Salz). nach geschmack
- 🥔FÜLLUNG WÄHLEN:. l
- Geschreddertes Hähnchen. nach geschmack
- Mozzarella. nach geschmack
- Hüttenkäse. nach geschmack
- Die Kartoffel in eine Schüssel geben, nach Belieben würzen und mit Hilfe einer Gabel zerdrücken, bis sie sehr weich ist.
- Das Mehl hinzugeben und sehr gut vermischen, dann mit den Händen kneten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Nehmen Sie kleine Portionen und machen Sie Scheiben, fügen Sie die Füllung hinzu, die Sie am liebsten mögen, und schließen Sie sie in Form von Kroketten.
- Passieren Sie eine Mischung aus Eigelb mit Parmesan (oder Leinsamenmehl, Panko, Kokosmehl oder Maismehl)
- In der Heißluftfritteuse oder im Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Oder in der Pfanne mit Olivenöl oder Kokosöl zubereiten.
Etikett
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