Gesunder Joghurt-Pfannkuchen

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Gesunder Joghurt-Pfannkuchen

Name: Gesunder Joghurt-Pfannkuchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 tassen) Hafermehl; 2 esslöffel Naturjoghurt; 1 einheiten) Ei; 2 esslöffel Kokosmilch; 1 esslöffel Brauner Zucker; 1 teelöffel Chemisches Backpulver; nach geschmack Schokolade 70%; 2 esslöffel Kokosmilch; nach geschmack Honig; nach geschmack Erdnussbutter; nach geschmack Schokostreusel oder Kokosraspeln

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

4 portionen

Thaygra Zull

@thaygrazull

Zutaten
Rezept

Hafermehl1/2 tassen)
Naturjoghurt2 esslöffel
Ei1 einheiten)
Kokosmilch2 esslöffel
Brauner Zucker1 esslöffel
Chemisches Backpulver1 teelöffel
Schokolade 70% nach geschmack
Kokosmilch2 esslöffel
Honig nach geschmack
Erdnussbutter nach geschmack
Schokostreusel oder Kokosraspeln nach geschmack

In einer Schüssel Haferflocken, Joghurt, Ei, Kokosmilch und Zucker mischen.
Sehr gut mischen und zuletzt die Hefe hinzufügen und nochmals gut mischen.
In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Teig verteilen und auf beiden Seiten backen (der Teig sollte gleichmäßig sein, wenn nicht mehr Mehl hinzufügen)
Für das Topping die Schokolade alle 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen.
Dann mit Kokosmilch, Honig und Erdnussbutter zu einem Sirup verrühren und über die Pfannkuchen gießen, mit Streuseln oder ungesüßten Kokosraspeln verfeinern, genießen.