Gesunder Orangen-Schokoladen-Kuchen

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Gesunder Orangen-Schokoladen-Kuchen

Name: Gesunder Orangen-Schokoladen-Kuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 1 tassen) Xylit oder Demerara-Zucker; 150 ml Rapsöl oder Kokosöl; 1 tassen) Reiner Orangensaft; 2 tassen) Haferflocken; 1/2 tassen) Vollkornmehl; 1 esslöffel Maisstärke oder Maisstärke; 1 esslöffel Backpulver; 1 tassen) 50% Kakaopulver; 3 esslöffel Milchpulver; 1 esslöffel Kokosöl oder Milchbutter; 200 ml Wasser; 1 esslöffel Xylit oder Demerara-Zucker (optional Sirup)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

12 portionen

CAROLINA RODFER

@umlarcomvida

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Xylit oder Demerara-Zucker1 tassen)
Rapsöl oder Kokosöl150 ml
Reiner Orangensaft1 tassen)
Haferflocken2 tassen)
Vollkornmehl1/2 tassen)
Maisstärke oder Maisstärke1 esslöffel
Backpulver1 esslöffel
50% Kakaopulver1 tassen)
Milchpulver3 esslöffel
Kokosöl oder Milchbutter1 esslöffel
Wasser200 ml
Xylit oder Demerara-Zucker (optional Sirup)1 esslöffel

Im Mixer oder in der Schüssel die Eier gut schlagen, dann das Xylit oder den Zucker und das Öl hinzufügen und gut schlagen, dann den Orangensaft hinzufügen und nach und nach die Haferflocken und das Weizenmehl hinzufügen, nach und nach hinzufügen und dann langsam mischen füge die Maizena und das Backpulver hinzu, ich habe alles gemischt, bis es sehr homogen ist.
Den Kuchenteig zubereiten, in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
Während der Kuchen backt, gehen wir zum Schokoguss 🍫
In einer dicken Pfanne mischen, Kakaopulver, Milchpulver, Kokosöl und Wasser hinzufügen, gut mischen und zum Kochen bringen, der Punkt ist für eine flüssigere Abdeckung, aber mit Cremigkeit. Wenn Sie möchten, können Sie 1 Esslöffel Xylit oder Zucker hinzufügen, um es zu süßen, und es wird süßer.
Der Kuchen ist gebacken, warten Sie, bis er warm wird, um ihn zu lösen, und gießen Sie die Glasur darauf. Dann genießen Sie diesen Genuss. Es sieht erstaunlich aus.
Einige wichtige Punkte: 🍮 Öffne deinen Backofen nicht vor 30 Minuten Braten. Wenn Sie vor einem Rezept hierher zurückkehren, sehen Sie Tipps, wie Sie testen können, ob Ihr Kuchen gebacken ist und wann Sie den Ofen öffnen müssen. 🍮 Entforme deinen heißen Kuchen nicht, er wird brechen, und nicht einmal kalt, er wird hart. Warten Sie, bis es warm wird, etwa 15 Minuten. Dann können Sie sie ausformen, ohne zu brechen. Fetten Sie Ihre Form gut ein, damit sie leicht herauskommt. 🍮 Der Becher, den ich verwendet habe, ist 240 ml, wenn Sie einen 200-ml-Becher verwenden, verwenden Sie ihn für alle Messungen. Wenn Sie einen 240-ml-Becher verwenden, wird es auch so sein. Das heißt, angefangen mit einer Tasse als Maß, weiter damit. 🍮 Die Abdeckung ist optional. Und Sie können es vollständig zu einem ändern, das Ihnen gefällt. Dieses wird gesünder und es ist nicht schlecht.
Und ja, Orangenkuchen passt zu Schokolade. 🍫😋