Glutenfreier Churros-Kuchen

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Glutenfreier Churros-Kuchen

Name: Glutenfreier Churros-Kuchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Ei; 2 tassen) Reismehl; 1 tassen) Süßstoff (Erythrit); 1 tassen) Milch (warm); 1 esslöffel Zimt; 1 kaffeelöffel Xanthangummi; 1 esslöffel Chemische Hefe

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

8 portionen

Vanessa Piton

@vanessaps_

Zutaten
Rezept

Ei3 einheiten)
Reismehl2 tassen)
Süßstoff (Erythrit)1 tassen)
Milch (warm)1 tassen)
Zimt1 esslöffel
Xanthangummi1 kaffeelöffel
Chemische Hefe1 esslöffel

Milch erhitzen (nicht kochen, nur warm halten)
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. PS: Xanthangummi ist optional. Es verhindert, dass der Teig zu krümelig wird. Zum Schluss die Hefe hinzugeben
Legen Sie den Teig auf ein Antihaft-Backblech (nicht zu groß – ich habe ein rundes Blech mit 24 cm Durchmesser verwendet) oder mit Kokosöl und etwas Mehl oder sogar mit Zimt eingefettet.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
Wenn Sie möchten, bedecken oder füllen Sie den Kuchen mit Dulce de Leche, um der echte Churros-Kuchen zu werden!