Glutenfreier Karottenkuchen

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Glutenfreier Karottenkuchen

Name: Glutenfreier Karottenkuchen
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 tassen) Reismehl; 1 tassen) Süßer Streusel; 180 ml Öl; 1 tassen) Demerara-Zucker; 3 einheiten) Gehackte Karotten; 1 esslöffel Chemische Hefe; 3 einheiten) Eier

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

10 portionen

Francine Yosetake

@colher_de_silicone

Zutaten
Rezept

Reismehl1 tassen)
Süßer Streusel1 tassen)
Öl180 ml
Demerara-Zucker1 tassen)
Gehackte Karotten3 einheiten)
Chemische Hefe1 esslöffel
Eier3 einheiten)

Backblech einfetten und beiseite stellen.
Alle Zutaten außer dem Mehl und der Hefe in den Mixer geben und schlagen lassen, bis die Karotte vollständig vermischt ist.
Fügen Sie das Mehl und das Reismehl durchdringend hinzu. Nochmals schlagen, bis es eingearbeitet ist.
Fügen Sie die Hefe hinzu und rühren Sie mit dem Spatel um.
Backen Sie in einem mäßigen Ofen für 40 Minuten oder bis ein Zahnstocher eingeführt wird und er sauber herauskommt.