glutenfreies brot

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glutenfreies brot

Name: glutenfreies brot
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Ei; 1/2 tassen) Frisch hergestelltes Mandelmehl; 1 esslöffel Leinsamen- oder Hafermehl oder Kichererbsen; 1 kaffeelöffel Chemische Hefe; 1/2 teelöffel Bikarbonat; 1 kaffeelöffel Salz; 1 esslöffel Chia; 1 teelöffel Feine Kräuter oder Fenchel; 1 esslöffel Schwarzer und weißer Sesam; 2 esslöffel Kürbiskerne

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

12 portionen

Ana Luiza

@analuizasmonteiro

Zutaten
Rezept

Ei4 einheiten)
Frisch hergestelltes Mandelmehl1/2 tassen)
Leinsamen- oder Hafermehl oder Kichererbsen1 esslöffel
Chemische Hefe1 kaffeelöffel
Bikarbonat1/2 teelöffel
Salz1 kaffeelöffel
Chia1 esslöffel
Feine Kräuter oder Fenchel1 teelöffel
Schwarzer und weißer Sesam1 esslöffel
Kürbiskerne2 esslöffel

Gut umrühren und ein paar Minuten warten, bis das Chia hydratisiert ist. Der Teig wird flüssig und sieht aus wie Kuchenteig. In eine nicht haftende Form, vorzugsweise Silikon, legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 bis 40 Minuten backen.