Gurmet-Eis

Name: Gurmet-Eis
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 ml Vollmilch; 1 kg Kondensmilch; 1 einheiten) Sauerrahm; 3 einheiten) Passionsfrucht

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

4 Studen

10 portionen

Nivania vieira

@nivania_larecachos

Zutaten
Rezept

Vollmilch500 ml
Kondensmilch1 kg
Sauerrahm1 einheiten)
Passionsfrucht3 einheiten)

Schlagen Sie alle Zutaten im Mixer (Reserve), außer einer Passionsfrucht, die wir für die Dekoration verwenden werden.
In eine Pfanne das Fruchtfleisch von 1 Passionsfrucht, zwei Fingerbreit Wasser und 3 sehr volle Löffel Zucker geben. Kochen, bis es reduziert ist und zu einem Sirup wird. Zur Verwendung abkühlen lassen.
Nachdem der Sirup kalt ist, füllen Sie ihn in den Eisbeutel, folgen Sie Ihrem Geschmack.
Geben Sie die Eiscremeflüssigkeit in den Beutel mit dem Sirup, Sie müssen ihn nicht zu viel füllen. Binden Sie den Beutel, schneiden Sie den Überschuss des Beutels ab und legen Sie ihn in den Kühlschrank, bis er sehr hart wird.