Hackfleisch-Krokette

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Hackfleisch-Krokette

Name: Hackfleisch-Krokette
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 8 esslöffel Weizenmehl; nach geschmack Salz; 2 esslöffel Olivenöl; 3 einheiten) Zerdrückter Knoblauch; 1/2 einheiten) Zwiebelwürfel; 2 tassen) Semmelbrösel; 1 tassen) Milch; 2 einheiten) Geschlagene Eier; 200 ml Öl zum Braten

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

30 portionen

Ana Brito

@anasantosbritoo

Zutaten
Rezept

Hackfleisch500 g
Weizenmehl8 esslöffel
Salz nach geschmack
Olivenöl2 esslöffel
Zerdrückter Knoblauch3 einheiten)
Zwiebelwürfel1/2 einheiten)
Semmelbrösel2 tassen)
Milch1 tassen)
Geschlagene Eier2 einheiten)
Öl zum Braten200 ml

Knoblauch und Zwiebel in Öl andünsten. Fügen Sie Fleisch, Salz und Gewürze Ihrer Wahl hinzu. 2 Esslöffel Weizenmehl in die Milch mischen und in das Hackfleisch geben. Gut umrühren und warten, bis es abgekühlt ist
Und 3 Teller geben das restliche Weizenmehl, in den anderen die geschlagenen Eier und in den anderen die Semmelbrösel.
Machen Sie Kugeln oder was auch immer Sie bevorzugen. Die Bällchen nacheinander erst im Mehl, dann im Ei und dann im Paniermehl wenden. In sehr heißem Öl anbraten