Hähnchenkeule

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Hähnchenkeule

Name: Hähnchenkeule
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 tassen) Ungesäuertes Weizenmehl; 3 tassen) Vollmilch; 3 esslöffel Butter; 1 einheiten) Hühnerbrühe Tablette; nach geschmack Salz; 500 mg Hühnerbrust; nach geschmack Gewürz für weißes Fleisch; nach geschmack Catupiry; 1 tassen) Semmelbrösel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

20 portionen

Karen Adriele

@karenadriele

Zutaten
Rezept

Ungesäuertes Weizenmehl3 tassen)
Vollmilch3 tassen)
Butter3 esslöffel
Hühnerbrühe Tablette1 einheiten)
Salz nach geschmack
Hühnerbrust500 mg
Gewürz für weißes Fleisch nach geschmack
Catupiry nach geschmack
Semmelbrösel1 tassen)

Füllung: Kochen und zerkleinern Sie das Huhn. Würzen Sie mit Ihren Lieblingsgewürzen und warten Sie, bis es abgekühlt ist.
Nudeln: Milch, Hühnerbrühe und Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Warten Sie, bis es kocht, und fügen Sie das Weizenmehl und das Salz schnell, dh auf einmal, hinzu.
Mit einem Holzlöffel umrühren und kneten, bis es sehr homogen ist und sich vom Pfannenboden zu lösen beginnt.
Eine Arbeitsplatte mit Mehl bestäuben und den Teig darauf verteilen. Wenn er abgekühlt ist, kneten und kneten, bis der Teig sehr glatt ist.
Jetzt nur noch den Drumstick zusammenbauen! Ein Stück Teig abtrennen, in der Hand kreisförmig öffnen, mit Catupiry und Hähnchen füllen und in Form der Coxinha modellieren.
Geben Sie die Keulen in einen Behälter mit Milch und dann in die Semmelbrösel.
Wenn das Öl sehr heiß ist, die Hähnchenkeulen nach und nach dazugeben und goldbraun braten!