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Hähnchenkeule
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
20 portionen
Karen Adriele
@karenadriele- Zutaten
- Rezept
- Ungesäuertes Weizenmehl3 tassen)
- Vollmilch3 tassen)
- Butter3 esslöffel
- Hühnerbrühe Tablette1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Hühnerbrust500 mg
- Gewürz für weißes Fleisch nach geschmack
- Catupiry nach geschmack
- Semmelbrösel1 tassen)
- Füllung: Kochen und zerkleinern Sie das Huhn. Würzen Sie mit Ihren Lieblingsgewürzen und warten Sie, bis es abgekühlt ist.
- Nudeln: Milch, Hühnerbrühe und Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Warten Sie, bis es kocht, und fügen Sie das Weizenmehl und das Salz schnell, dh auf einmal, hinzu.
- Mit einem Holzlöffel umrühren und kneten, bis es sehr homogen ist und sich vom Pfannenboden zu lösen beginnt.
- Eine Arbeitsplatte mit Mehl bestäuben und den Teig darauf verteilen. Wenn er abgekühlt ist, kneten und kneten, bis der Teig sehr glatt ist.
- Jetzt nur noch den Drumstick zusammenbauen! Ein Stück Teig abtrennen, in der Hand kreisförmig öffnen, mit Catupiry und Hähnchen füllen und in Form der Coxinha modellieren.
- Geben Sie die Keulen in einen Behälter mit Milch und dann in die Semmelbrösel.
- Wenn das Öl sehr heiß ist, die Hähnchenkeulen nach und nach dazugeben und goldbraun braten!
Etikett
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