Hähnchenkeule

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Hähnchenkeule

Name: Hähnchenkeule
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Gläser Wasser; 1 einheiten) Glas Milch; 1 esslöffel Butter; 3 tassen) Weizenmehl; 3 einheiten) Eier; 1 nach geschmack Salz; 1 nach geschmack Grünes Gewürz; 1/2 l Öl; 2 einheiten) Knoblauchzehen; nach geschmack Semmelbrösel; 1 einheiten) Hühnerbrühe; nach geschmack Rosmarin

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

10 portionen

Ana Paula

@anapaulasilver

Zutaten
Rezept

Gläser Wasser2 einheiten)
Glas Milch1 einheiten)
Butter1 esslöffel
Weizenmehl3 tassen)
Eier3 einheiten)
Salz1 nach geschmack
Grünes Gewürz1 nach geschmack
Öl1/2 l
Knoblauchzehen2 einheiten)
Semmelbrösel nach geschmack
Hühnerbrühe1 einheiten)
Rosmarin nach geschmack

Hähnchenbrust ohne Haut garen, Hühnerbrühe dazugeben. Stechen Sie mit einer Gabel hinein, um zu sehen, ob es gut gekocht ist, und zerkleinern oder zerkleinern Sie dann Moua.
Schneiden Sie die Zwiebel, hacken Sie sie sehr klein, geben Sie sie zum Anbraten in eine Pfanne mit etwas Öl, fügen Sie das gemahlene oder zerkleinerte Hähnchen, den Knoblauch und die Gewürze nach Geschmack hinzu.
Mappe Wasser, Milch und einen Löffel Butter in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Fügen Sie das Weizenmehl hinzu. Rasch verrühren, damit der Teig nicht klumpt, bis er nicht am Pfannenboden kleben bleibt, ich verwende am liebsten Antihaftpfannen. Abkühlen lassen und beiseite stellen.
MONTAGE Nehmen Sie den abgekühlten Teig und formen Sie Kugeln. Öffnen Sie den Teig in Ihrer Hand und legen Sie die Füllung hinein und modellieren Sie die Coxinha.
In einer separaten Schüssel die Eier schlagen! Tauchen Sie dann die Coxinha in das geschlagene Ei und dann in die Semmelbrösel.
In heißem Öl anbraten, mit einer Schaumkelle herausnehmen, gut abtropfen lassen, auf einem Teller mit Küchenpapier trocknen.
Servieren und genießen! Tipp: Dieser Teig kann mit anderen Füllungen verwendet werden!