Handwerklich hergestelltes Käsebrot

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Handwerklich hergestelltes Käsebrot

Name: Handwerklich hergestelltes Käsebrot
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 null
Ingredients: 250 g Saure Tapiokastärke; 250 g Süße Maniokstärke; 170 g Halbgereifter, handwerklich hergestellter Käse; 10 g Salz; 150 ml Öl; 200 ml Wasser; 150 ml Milch; 4 einheiten) Kleine ganze Eier

🇧🇷Brasilien

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(Português)

150 Min.(s)

10 portionen

To ino

@toinocozinha

Zutaten
Rezept

Saure Tapiokastärke250 g
Süße Maniokstärke250 g
Halbgereifter, handwerklich hergestellter Käse170 g
Salz10 g
Öl150 ml
Wasser200 ml
Milch150 ml
Kleine ganze Eier4 einheiten)

Flüssigkeiten kochen. Die trockenen Zutaten vermischen. Blanchieren Sie den Maniok und warten Sie, bis er abgekühlt ist
Die geschlagenen Eier mischen und kneten, dabei auf den Gargrad achten (Teig, der sich zwar ausrollen lässt, aber noch klebrig ist). Den Käse vermischen.
In die gewünschte Größe rollen und für ca. 35 Minuten bei 180 °C in den vorgeheizten Backofen geben.