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Hasselback-Kartoffeln
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Vida Saudável
@reealfit- Zutaten
- Rezept
- Kartoffeln (mittelgroß)6 einheiten)
- Olivenöl4 esslöffel
- Grüner Duft1 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Die Kartoffeln waschen und trocknen.
- Abziehen (Optional)
- Die Kartoffeln in einer Pfanne mit Wasser und Salz 10 Minuten kochen lassen.
- Vom Herd nehmen und dem Thermoschock in Eiswasser geben.
- Legen Sie jede Kartoffel auf einen Holzlöffel und schneiden Sie jeden Zentimeter ein (die Form des Holzlöffels erlaubt es dem Messer nicht, die Kartoffel ganz durchzuschneiden).
- Lassen Sie 2 Zentimeter an den Seiten jeder Kartoffel.
- Die Kartoffeln auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen.
- Geben Sie in einen Behälter das Olivenöl, den grünen Geruch, fein gehackt, würzen Sie es mit Salz und schwarzem Pfeffer (Sie können andere Kräuter verwenden, die Sie bevorzugen).
- Die Kartoffeln mit dieser Mischung bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind backen.
- Sie können auch Knoblauch beim Backen für einen besonderen Geschmack verwenden. ❤️
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