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Hausgemachte Rösti-Kartoffel
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
2 portionen
Marcele Leal
@marceleleal- Zutaten
- Rezept
- Kartoffel5 einheiten)
- Mozzarella-Käse nach geschmack
- Schinken nach geschmack
- Petersilie nach geschmack
- Pfeffer nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Olive nach geschmack
- Kartoffeln vorkochen und al dente, sehr fest lassen. Wenn die Gabel reinkommt, ist sie fertig. Geben Sie dem Eiswasser einen thermischen Schock, um das Kochen zu stoppen. Abkühlen lassen.
- Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben. Nach Geschmack würzen!
- Geben Sie in eine beschichtete Pfanne etwas Öl und fügen Sie die Hälfte der Kartoffel hinzu, als wäre es ein Pfannkuchen.
- Fügen Sie den grob geriebenen Mozzarella-Käse und den fein gehackten Schinken hinzu, und gehackte Oliven für diejenigen, die es mögen, lol
- Mit dem Rest der Kartoffel bedecken und ein paar Minuten braten lassen, wenn sie unten golden ist, ist es Zeit zu wenden und die andere Seite 2 oder 3 Minuten braten zu lassen.
- Auf einen Teller geben und mit Petersilie bestreuen! Bereit!
Etikett
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