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Hausgemachter Blätterteig mit 3 Zutaten
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
10 portionen
Lilian Raquel
@lilianraquelmarcone- Zutaten
- Rezept
- Sauerrahm200 ml
- Salz nach geschmack
- Ungesäuertes Weizenmehl2 tassen)
- In eine Schüssel die Sahne geben, eine Prise Salz hinzufügen und nach und nach das Weizenmehl hinzufügen und umrühren, nicht alles auf einmal, sondern nach und nach hinzufügen, diese Mischung nehmen und mit den Händen bis zum idealen Punkt kneten. Dann löst sich der Teig von den Händen und wird sehr glatt und homogen. Wickeln Sie den Teig dann in Plastikfolie und legen Sie ihn 30 Minuten lang in den Kühlschrank, bevor Sie die Pastellkreide formen.
- nach 30 minuten auf einer ebenen fläche weizenmehl geben, damit der teig nicht klebt und den teig mit einem nudelholz ausrollen, den teig auf eine dicke von 0,5 cm ausrollen, etwas rundes oder eckiges als maß zum schneiden verwenden Ihr Teig und fertig, die Füllung ist Ihre Wahl.
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