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Hausgemachter Frischkäse
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
1 portionen
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Zutaten
- Rezept
- Milch1 l
- Essig5 esslöffel
- Butter2 esslöffel
- Milch nach geschmack
- Die Milch in ein Milchkännchen geben und zum Kochen bringen, wenn die Milch kocht, den Herd ausschalten und den Essig hinzufügen, gut mischen. Die Milch gut gerinnen lassen.
- Die geronnene Milch durch ein feines Sieb oder auf ein Geschirrtuch passieren, dabei muss die gesamte Molke entfernt werden und nur der Käse bleibt übrig. Übertragen Sie den Käse in den Mixer, fügen Sie die Butter hinzu und schlagen Sie. Immer den Löffel passieren, um gut zu mischen.
- Sie können ein paar Esslöffel Milch hinzufügen, um den Quark zu machen und ihn cremig zu machen. Vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
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