hausgemachter Hamburger aus dem Ofen

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hausgemachter Hamburger aus dem Ofen

Name: hausgemachter Hamburger aus dem Ofen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 kg 125 ml Milch, 125 ml Wasser, 50 ml Öl, 50 Gramm Bio-Hefe, 1 Teelöffel Salz, 1 Esslöffel Zucker, 500 Gramm Weizenmehl, 1 Tomate in Scheiben, 8 Scheiben Käse nach Wahl, 8 Scheiben Schinken, 8 Fleischstücke für Hamburger, 1 Eigelb und Oregano.

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

8 portionen

Fátima Lima

@titoca

Zutaten
Rezept

125 ml Milch, 125 ml Wasser, 50 ml Öl, 50 Gramm Bio-Hefe, 1 Teelöffel Salz, 1 Esslöffel Zucker, 500 Gramm Weizenmehl, 1 Tomate in Scheiben, 8 Scheiben Käse nach Wahl, 8 Scheiben Schinken, 8 Fleischstücke für Hamburger, 1 Eigelb und Oregano.8 kg

Mischen Sie in einer Schüssel die ersten 6 Zutaten und fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu. Mit einem Geschirrtuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Nach dem Rest den Teig in 8 gleiche Teile teilen... Stück für Stück mit einem Nudelholz öffnen und nach und nach mit Mehl bestäuben, damit es nicht kleben bleibt...
Füllen Sie den Teig mit dem bereits gebratenen Hamburger, einer Scheibe Käse, 1 Schinken und oben auf der Tomate..Ziehen Sie vorsichtig zu... Mit Eigelb bestreichen und mit Oregano bestreuen. Bei mittlerer Hitze 30 Minuten backen... (Hinweis) Verwenden Sie die Füllung Ihrer Wahl.