hausgemachter Keks

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hausgemachter Keks

Name: hausgemachter Keks
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Eier; 1 tassen) Zucker; 2 esslöffel Schmalz; 1 kaffeelöffel Salz; 1 esslöffel geriebene Muskatnuss; 1 tassen) Heiße Milch; 1 esslöffel Salzammoniak; 500 g Weizenmehl, bis der Teig glatt und nicht zu hart ist

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

40 portionen

Juliana Menezes

@ju_delicias

Zutaten
Rezept

Eier2 einheiten)
Zucker1 tassen)
Schmalz2 esslöffel
Salz1 kaffeelöffel
geriebene Muskatnuss1 esslöffel
Heiße Milch1 tassen)
Salzammoniak1 esslöffel
Weizenmehl, bis der Teig glatt und nicht zu hart ist500 g

die eier in eine schüssel geben und schlagen
Den Zucker hinzufügen und weiter schlagen.
Schmalz, Muskatnuss und Salz hinzufügen und die Zutaten gut vermischen.
Salzammoniak in die heiße Milch mischen und zum Teig geben.
Geben Sie Mehl hinzu, bis Sie einen sehr glatten Teig erhalten, ein Tipp, den Teig nicht zu kneten, mischen Sie einfach die Zutaten, damit der Keks super weich wird.
Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und die Kekse in die gewünschte Form schneiden, in eine mit Butter eingefettete Form legen und goldbraun backen.