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Hausgemachtes Brot mit Wasser
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
35 Min.(s)
15 portionen
Jeoge Alves
@jorgeallves- Zutaten
- Rezept
- 400 ml warmes Wasser400 ml
- 1 0v01 einheiten)
- 1/3 Tasse (Tee) Öl1/3 tassen)
- 3 Esslöffel Zucker3 esslöffel
- 1 Esslöffel (Dessert) Salz1 dessertlöffel
- 1 Päckchen Trockenhefe (10g)1 g
- 800 g Weizenmehl (ohne Hefe)800 g
- In einer Schüssel oder Schüssel Wasser, Ei, Öl, Zucker, Salz und Hefe hinzufügen;
- Das Weizenmehl nach und nach dazugeben und verrühren.
- Beginnen Sie mit dem Kneten und kneten Sie den Teig etwa 10 Minuten lang, bis er sehr glatt und homogen ist.
- TIPP: Wenn der Teig hart ist, etwas mehr Wasser hinzufügen. Wenn er weich wird, noch etwas Mehl hinzugeben.
- Den Teig mit einem Tuch abdecken und 1 Stunde ruhen lassen;
- Dann teilen Sie den Teig in vier Teile (oder so viele wie Sie möchten);
- Mit Hilfe eines Nudelholzes öffnen und den Teig wie eine Roulade rollen, um das hausgemachte Brot zu formen;
- Legen Sie sie auf ein mit Margarine gefettetes Backblech;
- Wieder abdecken und weitere 40 Minuten ruhen lassen;
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 35 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
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