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heimeliger Faden
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
3 Studen
10 portionen
Laila Cardoso
@lailacardosooficial- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl1/2 kg
- Eier3 einheiten)
- Öl1 tassen)
- Zucker15 esslöffel
- Hefe für Brote2 einheiten)
- Wasser oder warme Milch3 tassen)
- Kondensmilch1 einheiten)
- Kokosraspeln1 einheiten)
- In eine große Schüssel das warme Wasser geben und die beiden Hefepäckchen hineingießen, gut umrühren und 2 Minuten ruhen lassen.
- Dann die Eier, Öl, Zucker und eine Prise Salz dazugeben und mit einem Löffel verrühren.
- Geben Sie 1 Kilo Mehl und mischen Sie es mit Ihren Händen, fügen Sie mehr Mehl hinzu und kneten Sie, bis der Teig nicht mehr an Ihren Händen klebt (gut kneten).
- Wenn der Teig glatt ist und nicht mehr an der Hand klebt, ist er fertig.
- Decken Sie die Schüssel mit einem dicken Tuch ab und stellen Sie sie etwa 1 Stunde lang oder bis sich der Teig verdoppelt hat, in die Sonne oder an einen warmen und stickigen Ort.
- Wenn der Teig aufgeht, ist es Zeit zu rollen.
- Zuerst die Förmchen mit Butter einfetten.
- Nehmen Sie Stücke dieses Teigs und rollen Sie ihn zu Cornrows auf, nutzen Sie Ihre Kreativität Wenn das Rollen schwierig ist, streuen Sie Mehl auf den Tisch oder die Arbeitsplatte, die Sie verwenden, um es einfacher zu machen.
- Nach dem Rollen alle Formen mit einem Tuch abdecken und etwa 40 Minuten gehen lassen oder bis sich der gerollte Donut verdoppelt hat.
- Bei 180 Grad backen, bis die Brötchen geröstet und goldbraun sind.
- Wenn Sie es aus dem Ofen nehmen, Kondensmilch mit einem Pinsel passieren und Kokosraspeln darauf geben.
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