Herzhafte Knödel

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Herzhafte Knödel

Name: Herzhafte Knödel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 null
Ingredients: 01 einheiten) Eier; 400 ml Weizenmehl; 01 esslöffel Hefe; 200 ml Wasser (Raumtemperatur); null nach geschmack Fein geriebene Peperoni (oder Schinken); 01 dessertlöffel Geriebener Parmesankäse; null nach geschmack Salz; null nach geschmack Öl zum Braten

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

20 portionen

Dorcas Ferreira

@dorquinha

Zutaten
Rezept

Eier01 einheiten)
Weizenmehl400 ml
Hefe01 esslöffel
Wasser (Raumtemperatur)200 ml
Fein geriebene Peperoni (oder Schinken) nach geschmack
Geriebener Parmesankäse01 dessertlöffel
Salz nach geschmack
Öl zum Braten nach geschmack

Das Ei leicht schlagen. Mehl, Salz und Hefe hinzufügen und vermischen.
Nach und nach Wasser hinzufügen. Bei Bedarf noch etwas hinzufügen. Der Teig darf nicht flüssig sein. Sie muss konsequent bleiben.
Den geriebenen Käse und die geriebenen Peperoni hinzufügen
Kleine Portionen frittieren (ich habe einen Dessertlöffel verwendet) und auf Küchenpapier abtropfen lassen.