Honig-Zitronen-Madeleines

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Honig-Zitronen-Madeleines

Name: Honig-Zitronen-Madeleines
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 100 g Weizenmehl; 90 g Zucker; 90 g Butter; 2 einheiten) Eier; 1 esslöffel Honig; 1 einheiten) Zitronenschale; 2 g Backpulver

In Zusammenarbeit mit

@pangeia

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

40 Min.(s)

8 portionen

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Zutaten
Rezept

Weizenmehl100 g
Zucker90 g
Butter90 g
Eier2 einheiten)
Honig1 esslöffel
Zitronenschale1 einheiten)
Backpulver2 g

Die Butter bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben und zum Schmelzen bringen, dabei den sich bildenden Schaum entfernen. Gut abkühlen lassen. Eier und Zucker in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis eine Creme entsteht. Honig und Zitronenschale zugeben. Mischen.
Fügen Sie die geschmolzene Butter, das Weizenmehl und das Backpulver hinzu. Alle Zutaten gut vermischen. Wenn Sie eine Madeleine-Form haben, fetten Sie sie einfach ein und fügen Sie den Teig hinzu. Aber wenn Sie es nicht haben, können Sie es in Form eines Cupcakes machen und es einfetten und den Teig darauf legen. Bringen Sie es nicht an die Mündung der Form. 20 Minuten backen lassen.