Hot-Dog-Brötchen

Foto aus dem Hot-Dog-Brötchen - Hot-Dog-Brötchen Rezept auf DeliRec

Hot-Dog-Brötchen

Name: Hot-Dog-Brötchen
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 tassen) Naturjoghurt; 1 teelöffel Salz; 2 esslöffel Zucker; 1 esslöffel Bio-Trockenhefe; 1 einheiten) Ei; 4 tassen) Weizenmehl ca.; 1/4 tassen) Öl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

3 Studen

12 portionen

Cristina Fernandes

@cris34

Zutaten
Rezept

Naturjoghurt2 tassen)
Salz1 teelöffel
Zucker2 esslöffel
Bio-Trockenhefe1 esslöffel
Ei1 einheiten)
Weizenmehl ca.4 tassen)
Öl1/4 tassen)

Alle Zutaten in den Brotbackautomaten geben, mit den Flüssigkeiten beginnen, dann die trockenen, die zugeben Mehl nach und nach. Kann von Hand geknetet werden, geknetet Den Teig 20 Minuten gut durchkneten und 40 Minuten ruhen lassen Protokoll. Nach der Zeit des Knetens und Ruhens in der Maschine, legen Sie den Teig auf eine Oberfläche mit Mehl bestäuben, in 12 Portionen teilen und jeweils Kugeln formen, formen jede Kugel in einer Rolle, die die Form eines Hot-Dog-Brötchens macht Die Brötchen auf ein gefettetes und bestreutes Backblech legen. mit Mehl, das einen Raum zwischen ihnen lässt, damit erwachsen werden. Mit einem sauberen Tuch abdecken und an Ort und Stelle lassen. erhitzt, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Bestreichen Sie sie mit dem leicht geschlagenen Ei und geben Sie sie für etwa 40 Minuten bei 180 ° in den Ofen, das hängt auch stark von Ihrem Ofen ab.