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Huhn esfiha
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
145 Studen
10 portionen
- Zutaten
- Rezept
- Bio-Hefe25 g
- Zucker1/2 esslöffel
- Salz1 nach geschmack
- Öl1/2 esslöffel
- Warmes Wasser/Milch2 tassen)
- Knorr-Brühe1 nach geschmack
- Weizenmehl7 tassen)
- Ei1 einheiten)
- Füllung: Huhn1 kg
- Sauerrahm1 büchsen)
- Gewürz: Tomate Zwiebel Chili Knoblauch1 nach geschmack
- Optional: Oliven, Mais, Erbsen, Catupiry1 nach geschmack
- MAPPE: In einer großen Schüssel (Art Rührbesen) Hefe, Zucker, Salz und Knorr-Brühe von Hand mischen, bis sie aufgelöst und flüssig sind. Fügen Sie die 2 Tassen Wasser und 1/2 Tasse Öl hinzu und dann den Weizen (wenn der Teig noch nicht von der Hand gegangen ist, verwenden Sie etwas mehr Weizen, aber es geht immer mit 600 g Dona Benta). Kneten Sie den Teig, bis er nicht mehr an Ihren Händen klebt, und formen Sie dann Kugeln in der Größe von Tischtennis und legen Sie ihn beiseite (lassen Sie ihn aufgehen). . MONTAGE: Öffnen Sie die Teigkugel mit der Handfläche, geben Sie einen Löffel Füllung hinein und schließen Sie 3 Enden des Teigs, um ein Dreieck zu bilden. Fetten Sie die Form ein, um die Esfihas zu platzieren, und lassen Sie einen Abstand zwischen ihnen, da sie im Ofen ein wenig wachsen. Bevor Sie es in den Ofen (vorgeheizt) geben, streichen Sie Ei über das Esfiha, um ihm ein wenig Farbe zu geben.
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