Kabeljau-Knödel

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Kabeljau-Knödel

Name: Kabeljau-Knödel
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 g Gesalzenes Kabeljaufilet; 3 einheiten) Große englische Kartoffeln; 1 tassen) Petersilie und Schnittlauch; 3 einheiten) Eier, im Schnee geschlagen; 2 einheiten) Zwiebeln, fein gehackt; 500 ml Öl zum Braten; 1 nach geschmack Salz nach Geschmack

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

15 portionen

Suzana Pereira

@suza

Zutaten
Rezept

Gesalzenes Kabeljaufilet500 g
Große englische Kartoffeln3 einheiten)
Petersilie und Schnittlauch1 tassen)
Eier, im Schnee geschlagen3 einheiten)
Zwiebeln, fein gehackt2 einheiten)
Öl zum Braten500 ml
Salz nach Geschmack1 nach geschmack

In einer Pfanne den Kabeljau zusammen mit den Kartoffeln garen. Nach dem Kochen den Kabeljau reservieren, die Kartoffeln pürieren. Fügen Sie den zerkleinerten Kabeljau ohne Haut und Knochen hinzu. In Schnee geschlagene Eier, Petersilie, Schnittlauch, Zwiebel und Salz abschmecken.
Nehmen Sie 2 Esslöffel und formen Sie Bällchen und braten Sie sie in sehr heißem Öl. Zum Servieren mit einem Spritzer hochwertigem Olivenöl beträufeln.

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