Kandierte Süßkartoffel mit Ingwer

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Kandierte Süßkartoffel mit Ingwer

Name: Kandierte Süßkartoffel mit Ingwer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Mittelgroße Süßkartoffel; 1 dessertlöffel Butter mit Salz; 1 teelöffel Raffinierter Zucker; 1 dessertlöffel geriebener Ingwer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

1 portionen

Bruno Gandelman

@brunogandelman

Zutaten
Rezept

Mittelgroße Süßkartoffel2 einheiten)
Butter mit Salz1 dessertlöffel
Raffinierter Zucker1 teelöffel
geriebener Ingwer1 dessertlöffel

Die Kartoffeln schälen (optional), in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen.
In einer kalten Pfanne den Zucker verteilen und das Feuer anmachen. Wenn es eine goldene Karamellbildung bildet, die Butter hinzufügen und schmelzen lassen. Die Kartoffeln sofort dazugeben und mit dem Karamell schwenken.
Wenn sie goldbraun sind (ca. 3/4 Minuten), die geriebene Ingwerbrühe darüber träufeln. Serviert solange es heiß ist. Es wird Sie überraschen!!