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Kandierte Süßkartoffel mit Ingwer
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
1 portionen
Bruno Gandelman
@brunogandelman- Zutaten
- Rezept
- Mittelgroße Süßkartoffel2 einheiten)
- Butter mit Salz1 dessertlöffel
- Raffinierter Zucker1 teelöffel
- geriebener Ingwer1 dessertlöffel
- Die Kartoffeln schälen (optional), in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen.
- In einer kalten Pfanne den Zucker verteilen und das Feuer anmachen. Wenn es eine goldene Karamellbildung bildet, die Butter hinzufügen und schmelzen lassen. Die Kartoffeln sofort dazugeben und mit dem Karamell schwenken.
- Wenn sie goldbraun sind (ca. 3/4 Minuten), die geriebene Ingwerbrühe darüber träufeln. Serviert solange es heiß ist. Es wird Sie überraschen!!
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