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Karottenbrot mit Guave
🇧🇷Brasilien
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(Português)
50 Min.(s)
42 portionen
Cynthia Ollyver
@apezinhodaollyver- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl1500 g
- Zucker34 g
- Salz18 g
- Eier243 g
- Frische Bio-Hefe55 g
- Gekochte Karotten750 g
- Öl274 g
- Gehackte Guave750 g
- In einem Mixer Öl, Eier und gekochte Karotten schlagen.
- Gießen Sie die Mischung vorher in eine Schüssel mit dem Weizenmehl mit den trockenen Zutaten unter ständigem Rühren mit einem Löffel vermischen. Ergänzen Sie die frische Hefe und kneten, bis der Teig glatt und homogen ist.
- Den Teig aufbewahren und ruhen lassen. Modellieren Sie die Stücke und füllen Sie sie mit Guavenpaste. Die Brötchen mit geschlagenen Eiern bestreichen. Im Ofen bei 180°C backen goldgelb eingefettet.
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