Karottenkuchen mit Schokolade

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Karottenkuchen mit Schokolade

Name: Karottenkuchen mit Schokolade
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Eier; 1 tassen) Öl; 1.1/2 tassen) Zucker; 2 einheiten) Mittelgroße Karotten in Stücke geschnitten; 2 einheiten) Weizenmehl; 1 esslöffel Hefe; 2 büchsen) Topping und Füllung: Kondensmilch; 2 büchsen) Topping und Füllung: Sauerrahm; 2 esslöffel Überzug und Füllung: 50 % Schokoladenpulver; 1 esslöffel Topping und Füllung: Butter

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Confeitaria Quero

@confeitariaqueromaiss_

Zutaten
Rezept

Eier4 einheiten)
Öl1 tassen)
Zucker1.1/2 tassen)
Mittelgroße Karotten in Stücke geschnitten2 einheiten)
Weizenmehl2 einheiten)
Hefe1 esslöffel
Topping und Füllung: Kondensmilch2 büchsen)
Topping und Füllung: Sauerrahm2 büchsen)
Überzug und Füllung: 50 % Schokoladenpulver2 esslöffel
Topping und Füllung: Butter1 esslöffel

MAPPE Das Weizenmehl sieben und zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel geben.
Die Eier, das Öl und die Karotte 5 Minuten im Mixer schlagen, dann diese Mischung mit dem Weizen und dem Zucker mischen, gut umrühren und zum Schluss die Hefe hinzufügen und langsam umrühren.
In eine gefettete und bemehlte Form oder mit Pergamentpapier 45 Min. in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.
ABDECKUNG UND FÜLLUNG Die Kondensmilch gut mit dem Schokoladenpulver vermischen, dann die anderen Zutaten hinzufügen und weiterrühren, bis es eindickt (nicht bis zum Brigadeiro kommen lassen)
Abkühlen lassen und für 2 Std in den Kühlschrank stellen.
Torte herausnehmen, kalt in 3 Stücke schneiden, Frischhaltefolie nehmen und die ganze Form auskleiden.
Legen Sie 1 Stück Kuchen darauf, beträufeln Sie es mit Milch und werfen Sie etwas von der Füllung hinein, und so mit den anderen Teilen, wenn Sie beim letzten Stück angelangt sind, passieren Sie die Frischhaltefolie und legen Sie es für 3 Stunden in den Kühlschrank.
Hinweis: Lassen Sie etwas Schokolade, um den Kuchen zu bedecken.
Nach der Kühlzeit kannst du den ganzen Kuchen mit der restlichen Schokolade bedecken und servieren.