Karottenmuffin mit Schokoladenstückchen

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Karottenmuffin mit Schokoladenstückchen

Name: Karottenmuffin mit Schokoladenstückchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Eier; 2 einheiten) Karotte; 1 tassen) Olivenöl; 1/2 tassen) Organischer brauner Zucker; 3 esslöffel Xylit; 2 tassen) Hafer weiß; 1 esslöffel Backpulver; 1 teelöffel Zimt nach Geschmack; 100 g 70 % Schokoladenstückchen nach Geschmack

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

6 portionen

Receitas De

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Zutaten
Rezept

Eier2 einheiten)
Karotte2 einheiten)
Olivenöl1 tassen)
Organischer brauner Zucker1/2 tassen)
Xylit3 esslöffel
Hafer weiß2 tassen)
Backpulver1 esslöffel
Zimt nach Geschmack1 teelöffel
70 % Schokoladenstückchen nach Geschmack100 g

In einem Mixer das Haferweiß schlagen, bis es zu Mehl wird.
In eine Schüssel sieben, Hefe, eine Prise Salz und Zimt mischen und beiseite stellen.
Alle restlichen Zutaten im Mixer schlagen, die Sahne in die Schüssel mit den trockenen geben und mischen.
Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu.
Den Teig in Muffinförmchen füllen und mit ein paar weiteren Schokoladenstückchen bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° backen, bis sie gar sind.
Führen Sie einen Zahnstocher ein, wenn er sauber herauskommt, ist er fertig.