Teilen
Kartoffel- oder Maniokbrot (Maniok)
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
12 portionen
- Zutaten
- Rezept
- Kartoffel oder Maniok250 g
- Eier3 einheiten)
- Zucker2 esslöffel
- Salz1 dessertlöffel
- Öl1/5 tassen)
- Bio-Hefe1 esslöffel
- Weizenmehl ohne Hefe1 kg
- Wasser1/5 tassen)
- Geben Sie die Salzkartoffeln in eine Vazinha, gleich nachdem Sie den 🔥 Brei gut verlassen haben. Geben Sie dann die Eier, Zucker, Salz, Öl und eine halbe Tasse warmes Wasser hinzu, lassen Sie es nicht kochen, da es die Wirkung der Hefe verliert. Gut mischen, dann die Hefe erneut mischen. Das Mehl wird nach und nach hinzugefügt, der Teig wird weich und klebrig, wenn Sie in der Lage sind, Kugeln zu formen und sie von Ihren Händen zu lösen, ohne sie zu öffnen. Dann ist sie auf dem Punkt. 1 Stunde ruhen lassen oder bis sich das Volumen verdoppelt hat. Lassen Sie es nicht länger als eine Stunde ziehen, da es im Ofen weiter aufgehen wird. Bringen Sie es nach dem Vorgang für 30 Minuten in den Ofen (es liegt an Ihnen). Sprich: Nicht zu viel Wasser zugeben, das nimmt viel Mehl auf. Und es kann dauern, bis man auf den Punkt kommt.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Haferbrei mit Banane
Durch
Vitamin-C-Saft
Durch
Kartoffel- oder Maniokbrot (Maniok)
Durch
Reis mit Safran mit Rosinen
Durch