Kartoffel-Snack

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Kartoffel-Snack

Name: Kartoffel-Snack
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Kartoffel; 3 einheiten) Eier; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 esslöffel Colorau; 100 g Mozzarella; nach geschmack Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

1 portionen

Nilvania Maria

@docesaborvania

Zutaten
Rezept

Kartoffel3 einheiten)
Eier3 einheiten)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Colorau1 esslöffel
Mozzarella100 g
Olivenöl nach geschmack

Kartoffeln sehr fein reiben und 10 Minuten in Wasser einweichen.
In der Zwischenzeit die Eier in eine Schüssel geben, mit schwarzem Pfeffer würzen und gut vermischen.
Die Kartoffel aus dem Wasser nehmen und zusammen mit den Eiern darauf legen, das Paprikapulver hinzugeben und gut mischen.
Die Hälfte der Kartoffeln in eine Pfanne geben, einen Deckel auflegen und 3 Minuten warten.
Öffnen Sie den Deckel und legen Sie den Mozzarella darauf und geben Sie den anderen Teil der Kartoffeln darauf.
Den Deckel schließen und 6 Minuten kochen und bräunen lassen, wenden und die andere Seite bräunen lassen.