Kartoffelbrot

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Kartoffelbrot

Name: Kartoffelbrot
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Kartoffel; 2 esslöffel Zucker; 1 teelöffel Salz; 100 ml Milch; 2 tassen) Blume; 1 einheiten) Ei; 1 esslöffel Margarine; 5 g Trockenhefe

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

1 portionen

Delicatessen -

@sinhacozinha

Zutaten
Rezept

Kartoffel2 einheiten)
Zucker2 esslöffel
Salz1 teelöffel
Milch100 ml
Blume2 tassen)
Ei1 einheiten)
Margarine1 esslöffel
Trockenhefe5 g

Kartoffeln kochen, mit einer Gabel zerdrücken, abkühlen lassen, Ei, Zucker, Salz beigeben und umrühren, Margarine beigeben, gut mischen. Lösen Sie die Hefe in der warmen Milch auf und fügen Sie sie hinzu, rühren Sie um, um alle Zutaten zu integrieren, und fügen Sie schließlich das Mehl nach und nach hinzu. Ich habe die zwei Tassen hinzugefügt, aber wenn Sie den Teig zum Kneten auf die Theke stellen, streuen Sie weiter, bis er weniger wird klebrig, (dieser Teig ist sowieso ein bisschen klebriger Teig). Arbeite sorgfältig. Kugeln formen und nebeneinander in eine Brotform legen, an einem Ort ohne kalten Luftzug gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Bei 180 Grad backen Bis es golden wird. Nachdem es gewachsen ist, machen Sie eine Mischung aus einem Eigelb und zwei Esslöffeln Milch, streichen Sie vorsichtig über das Brot, wenn Sie mit Sesam dekorieren möchten, verteilen Sie es darüber und stellen Sie es in den mittleren Ofen.