Kartoffelbrühe

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Kartoffelbrühe

Name: Kartoffelbrühe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg Gekochte Kartoffeln; 500 g Toskanische Wurst; 1 einheiten) Tomate; 1 einheiten) Zwiebel; 1/2 einheiten) Pfeffer; 1 einheiten) Beutel Tomatensauce; 100 g Käse; 0 nach geschmack Salz und Gewürze

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

12 portionen

Amanda Rafaela

@amandrafaa

Zutaten
Rezept

Gekochte Kartoffeln1 kg
Toskanische Wurst500 g
Tomate1 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Pfeffer1/2 einheiten)
Beutel Tomatensauce1 einheiten)
Käse100 g
Salz und Gewürze0 nach geschmack

Die Haut von der Wurst entfernen und gut anbraten. Dann Zwiebel, Tomate und Paprika dazugeben.
Fügen Sie die Tomatensauce hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dann reservieren Sie den Saucenteil.
Die Kartoffeln in einem Mixer mit anderthalb Tassen des gekochten Wassers pürieren
Die Kartoffelcreme mit der Brühwurst mischen und den Käse hinzufügen. Bei schwacher Hitze stehen lassen, bis der Käse schmilzt.
Mit Salz und Pfeffer und Oregano würzen
Beenden Sie, indem Sie die reservierte Wurst mit grünem Geruch hinzufügen