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Käse-Ball
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
25 portionen
Pedro Rosario
@pedrosa.360- Zutaten
- Rezept
- Mozzarella-Käse200 g
- Emmentaler100 g
- Parmesankäse100 g
- Ei2 einheiten)
- Maisstärke2 esslöffel
- Oregano nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Weizenmehl1 tassen)
- Brotmehl1 tassen)
- Mit einer Reibe alle Käsesorten reiben.
- Den geriebenen Käse in eine Schüssel geben und die Maisstärke, 1 Ei, Oregano und Pfeffer hinzufügen.
- Kneten, bis es eine homogene Masse wird.
- Mit einem Löffel Kugeln von ca. 25 g formen. Anmelden und buchen.
- Nachdem Sie alle Kugeln gerollt haben, wälzen Sie sie in dieser Reihenfolge in Mehl, verquirltem Ei und Semmelbröseln.
- Legen Sie es vor dem Braten für 30 Minuten in den Gefrierschrank. Fügen Sie zum Braten eine kleine Menge hinzu und stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist.
- OBS: Sie können den Käse ersetzen, müssen ihn aber gegen gut schmelzenden Käse austauschen. Behalten Sie den gleichen Anteil an Messungen bei.
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