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- Zutaten
- Rezept
- Milch1 tassen)
- Butter1 esslöffel
- Weizenmehl1 tassen)
- Eigelb1 einheiten)
- Eine Prise Salz1 nach geschmack
- Mozzarella in Würfel geschnitten (oder Weißkäse)1 einheiten)
- Eigelb (zum Panieren)1 einheiten)
- Semmelbrösel (zum Panieren)1 einheiten)
- Öl zum Braten1 tassen)
- Methode der Zubereitung Sammeln Sie alle Zutaten; Milch und Butter in eine Pfanne geben, mittleres Feuer einschalten und umrühren, bis sie schmilzt; Fügen Sie das Mehl hinzu, salzen Sie und mischen Sie, bis Sie einen Teig bilden, der sich von der Pfanne löst; Das Feuer ausschalten, das Eigelb hinzufügen, mischen, bis es in den Teig eingearbeitet ist, und abkühlen lassen; Nehmen Sie kleine Portionen des Teigs und formen Sie ihn zu einer Scheibe; Fügen Sie den Käsewürfel in der Mitte hinzu und rollen Sie ihn vorsichtig, bis er gut schließt und eine Kugel bildet. Wiederholen Sie den Vorgang, bis er vorbei ist; Die Kugeln im Eigelb passieren, dann in den Semmelbröseln panieren; In sehr heißem Öl goldbraun braten; Jetzt dient es nur noch. Genießen!
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